طريقة عمل الفول بالبهارات
في الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت بالكامل بشكل أساسي على إعداد الطعام والأكل الصحي والوصفات المطبوخة في المنزل. ومن بينها، جذبت الفاصوليا المتبلة، باعتبارها طبق جانبي كلاسيكي مطبوخ في المنزل، الكثير من الاهتمام لأنها سهلة التحضير وغنية بالمواد المغذية. ستقدم هذه المقالة طريقة تحضير الفاصوليا المتبلة بالتفصيل، وسترفق البيانات والتحليلات ذات الصلة لمساعدة الجميع على إتقان هذا الطبق الجانبي اللذيذ بسهولة.
1. خطوات تحضير الفول المتبل
عملية صنع الفاصوليا المتبلة ليست معقدة. ما عليك سوى تحضير المكونات والتوابل واتباع الخطوات التالية:
| خطوات | العملية |
|---|---|
| 1 | مكونات التحضير: 200 جرام من فول الصويا المجفف، 10 جرام من مسحوق البهارات الخمس، 5 جرام من الملح، 10 مل من صلصة الصويا الخفيفة، 5 مل من صلصة الصويا الداكنة، 5 جرام من السكر، 2 نجمة يانسون، 1 قطعة صغيرة من لحاء القرفة، و2 ورق غار. |
| 2 | نقع فول الصويا: اغسل فول الصويا الجاف وانقعه في الماء لمدة 6-8 ساعات حتى ينتفخ فول الصويا تمامًا. |
| 3 | طهي فول الصويا: ضعي فول الصويا المنقوع في القدر، وأضيفي كمية مناسبة من الماء، واتركيه حتى يغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج فول الصويا. |
| 4 | التتبيل: إزالة فول الصويا المطبوخ، وإضافة مسحوق الخمس بهارات، والملح، وصلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، والسكر، والينسون، والقرفة، وأوراق الغار، ويقلب بالتساوي. |
| 5 | الحساء: ضعي فول الصويا المتبل مرة أخرى في الوعاء، وأضيفي كمية صغيرة من الماء، واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة للسماح لفول الصويا بامتصاص نكهة التوابل بالكامل. |
| 6 | اجمع العصير: أخيرًا، خفف العصير على نار عالية. عندما يتكاثف الحساء، أطفئي النار واتركيه ليبرد قبل تناول الطعام. |
2. القيمة الغذائية للفاصوليا المتبلة
الفاصوليا المتبلة ليست لذيذة فحسب، بل مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية. فيما يلي العناصر الغذائية الأساسية لكل 100 جرام من الفاصوليا المتبلة:
| المعلومات الغذائية | المحتوى |
|---|---|
| الحرارة | 150 سعرة حرارية |
| البروتين | 12 جرام |
| سمين | 5 جرام |
| الكربوهيدرات | 20 جرام |
| الألياف الغذائية | 8 جرام |
| الكالسيوم | 100 ملغ |
| حديد | 3 ملغ |
3. أسئلة متكررة حول الفاصوليا المتبلة
1.لماذا لا تنضج الفاصولياء المتبلة جيداً؟
قد يكون السبب هو عدم نقع فول الصويا لفترة كافية أو عدم طهيه لفترة كافية. يوصى بنقعها لمدة 6-8 ساعات وطهيها لأكثر من 30 دقيقة.
2.كم من الوقت تستمر حبوب التوابل؟
يمكن تبريد الفاصوليا المتبلة في حاوية محكمة الإغلاق وستستمر بشكل عام لمدة 3-5 أيام.
3.هل يمكن تحضير الفاصوليا المتبلة مع البقوليات الأخرى؟
يمكنك تجربة صنعها باستخدام الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا الحمراء، لكن الملمس والطعم سيكونان مختلفين.
4. توصيات لتناول الفول المتبل
يمكن تناول الفاصوليا المتبلة كمرافقة أو وجبة خفيفة أو طبق جانبي. لذيذ مع الأرز أو العصيدة أو الشعرية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام الفاصوليا المتبلة كعنصر في الأطباق الباردة لإضافة الملمس والنكهة.
5. ملخص
الفاصوليا المتبلة هي طبق منزلي مغذٍ وسهل التحضير. ومن خلال المقدمة في هذا المقال أعتقد أنك أتقنت طريقة عمل الفول المتبل. جربه في المنزل واستمتع بهذا الطبق الجانبي اللذيذ والصحي!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
