كيفية قلي الأطباق لطفل عمره عام واحد

كيفية قلي الأطباق لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة: تركيبات غذائية وتوصيات الوصفات الشعبية

من بين المواضيع الساخنة حول الأطعمة التكميلية للرضع والأطفال الصغار التي ظهرت مؤخرًا على الإنترنت، لا تزال التغذية الغذائية وطرق الطبخ للأطفال بعمر عام واحد تحتل قمة قائمة الأبوة والأمومة. فيما يلي دليل طبخ للأطفال بعمر عام واحد تم تجميعه بناءً على الموضوعات الساخنة في الأيام العشرة الماضية، بما في ذلك اقتراحات التركيبات العلمية والوصفات العملية.

1. بيانات ساخنة عن الاحتياجات الغذائية للأطفال بعمر سنة واحدة

2. أفضل 3 وصفات شهيرة للقلي السريع للأطفال

1. جزر ودجاج مفروم

خطوات الطبخ:① اسلق الدجاج المقطع لإزالة الرائحة السمكية ② قم ببخار الجزر حتى يصبح شبه طري ③ اقليه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ④ أضف 10 مل من المرق واتركه على نار خفيفة حتى يقل العصير

2. بيض البروكلي والروبيان

خطوات الطبخ:① يقطع الجمبري ويقلى حتى يتغير لونه. ② سلق البروكلي وافرميه. ③ يخفق صفار البيض ويقلى. ④ رشي مسحوق الأعشاب البحرية قبل التقديم.

3. كريات سمك القد من اليقطين

خطوات الطبخ:① قم ببخار اليقطين واضغط عليه حتى يتحول إلى هريس ② قطع سمك القد إلى مكعبات وغطيه بالنشا ③ اقليه على نار خفيفة حتى يتحول السمك إلى اللون الأبيض ④ امزج هريس اليقطين واقليه بالتساوي

3. ترتيب المكونات الأكثر بحثًا في الأيام العشرة الماضية

4. مهارات الطبخ الأساسية

1.السيطرة على الحرائق:استخدم حرارة متوسطة إلى منخفضة طوال العملية لتجنب إتلاف العناصر الغذائية بسبب ارتفاع درجة الحرارة. ويوصي أحدث خبراء التربية باستخدام المقالي غير اللاصقة والتحكم في درجة حرارة الزيت أقل من 160 درجة مئوية.

2.بدائل التوابل:استخدم المكونات الطبيعية مثل مسحوق فطر الشيتاكي والأعشاب البحرية المقطعة والروبيان المجفف الخالي من الملح لتحل محل التوابل. في الآونة الأخيرة، زادت عمليات البحث عن موضوع "التوابل الطبيعية" بنسبة 120٪.

3.نسيج الغذاء:تم تعديلها وفقًا لحالة تسنين الطفل، وتظهر بيانات البحث الساخنة أن 74% من الآباء يختارون جزيئات الطعام بحجم 3-5 مم، والتي لا تمارس المضغ فحسب، بل تتجنب أيضًا الاختناق.

4.القفل الغذائي:والأفضل أن يتم طهيها وتناولها الآن. إذا كانت هناك حاجة إلى تخزينها، فيجب تبريدها بسرعة ثم تبريدها. وينبغي أن تستهلك في غضون 24 ساعة. في الآونة الأخيرة، تمت مناقشة موضوع "حفظ الأغذية التكميلية" 32000 مرة.

5. الأشياء التي يجب ملاحظتها

1. يجب مراقبة المكونات الغذائية الجديدة لمدة ثلاثة أيام متتالية دون حدوث تفاعلات حساسية. تظهر عمليات البحث الساخنة الأخيرة أن البيض والمانجو والفول السوداني هي المكونات الثلاثة الأكثر حساسية.

2. اختيار الزيوت الصالحة للأكل: حازت الزيوت الغنية بحمض ألفا لينولينيك، مثل زيت الجوز وزيت بذور الكتان، على الاهتمام الأكبر في الآونة الأخيرة. ويجب تجنب الدهون والزيوت الحيوانية.

3. يجب التحكم في وقت الطهي خلال 10 دقائق لتجنب فقدان العناصر الغذائية. يوصى بقلي الخضار أخيرًا.

4. اختيار أدوات المائدة: ملاعق سيليكون صالحة للطعام وأوعية مضادة للسقوط. في الآونة الأخيرة، زادت عمليات البحث عن المنتجات ذات الصلة تحت موضوع "الأكل الذاتي" بنسبة 65٪.