كيف تصنع نودلز لحم الضأن
في الأيام العشرة الماضية ، من بين المواضيع الشائعة على الطعام على الإنترنت ، تلقت نودلز لحم الضأن ، باعتبارها شهية مع الخصائص المحلية ، اهتمامًا واسع النطاق. سواء في الجنوب أو الشمال ، فإن الذوق اللذيذ من نودلز لحم الضأن لا ينتهي. ستقدمك هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع المعكرونة الضوئية ، وإرفاق البيانات والخطوات ذات الصلة ، بحيث يمكنك بسهولة صنع المعكرونة اللذيذة في المنزل.
1. تحضير نودلز لحم الضأن
لصنع نودلز لحم الضأن ، مطلوب المكونات التالية. يمكن ضبط الجرعة المحددة وفقًا للذوق الشخصي:
مكونات | جرعة |
---|---|
لحم الضأن | 500 جم |
دقيق الأرز | 300 جم |
زنجبيل | قطعة واحدة |
البصل الأخضر | 1 |
ثوم | 5 بتلات |
الفلفل الحار المجفف | المبلغ المناسب |
سيتشوان الفلفل | 10 كبسولات |
طبخ النبيذ | 2 ملاعق |
صلصة الصويا | 1 ملعقة |
ملح | المبلغ المناسب |
كسبرة | المبلغ المناسب |
2. خطوات لصنع نودلز لحم الضأن
1.التعامل مع الخروف: اغسل الضأن ، وقطعها إلى قطع صغيرة ، وانقعها في الماء النظيف لمدة 30 دقيقة لإزالة الدم. ثم ضعه في وعاء ، وأضف الماء البارد ، وشرائح الزنجبيل ، وطهي النبيذ ، ويغلي على نار عالية ، وقم بتخطي الرغوة ، وإزالة الضأن وتوضع جانباً.
2.حساء الخروف المطهو: أضف كمية مناسبة من الماء إلى الوعاء ، وأضف الخروف المقطوع ، وشرائح الزنجبيل ، وشرائح البصل الأخضر ، والفلفل والفلفل المجفف ، وتغلي على نار عالية واتجه إلى نار منخفضة واتركه لمدة ساعة واحدة حتى يصبح الضأن ناعمًا ومفصلًا.
3.تحضير المعكرونة الأرز: نقع دقيق الأرز المجفف في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة لجعله ناعمًا. ثم ضعه في الماء المغلي ويُطهى لمدة 2-3 دقائق ، ثم قم بإزالته واستنزفه للاستخدام لاحقًا.
4.صنع قاعدة الحساء: تصفية حساء لحم الضأن المطهية لإزالة الشوائب. أضف صلصة الصويا والملح إلى الحساء وتتبلها وضبط الملوحة وفقًا لذوقك الشخصي.
5.مزيج من مسحوق لحم الضأن: ضع المعكرونة الأرز المطبوخة في وعاء ، وأضف مكعبات لحم الضأن المطهية ، وتسكب في حساء ساخن ، ويرش بالثوم المفروم والكزبرة وزيت الفلفل الحار.
3. القيمة الغذائية لنودلز لحم الضأن
المعكرونة الضأن ليست لذيذة فحسب ، بل لها أيضًا قيمة غنية غنية. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية لنودلز لحم الضأن:
المكونات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
---|---|
بروتين | 15g |
سمين | 10g |
الكربوهيدرات | 20g |
الكالسيوم | 50 ملغ |
حديد | 3 ملغ |
فيتامين B1 | 0.1 ملغ |
4. اتجاه المعكرونة الحمل
وفقًا لبيانات البحث للشبكة بأكملها في الأيام العشرة الماضية ، أظهر حجم بحث المعكرونة من لحم الضأن اتجاهًا تصاعديًا ، خاصة في فصل الشتاء ، حيث زاد طلب الناس على الغذاء الاحماء. فيما يلي بيانات الشعبية حول الموضوعات المتعلقة بالمعكرونة الضأن:
منصة | عمليات البحث (الأوقات) | المناطق الشعبية |
---|---|---|
بايدو | 50000 | غيتشو ، يونان |
تيك توك | 30000 | سيتشوان ، هونان |
ويبو | 20،000 | قوانغدونغ ، قوانغشي |
5. نصائح
1. اختر الخروف الطازج ، واللحوم أكثر رقة وقاعدة الحساء أكثر لذيذة.
2. عند تطهير لحم الضأن ، يمكنك إضافة القليل من الفجل الأبيض أو الجزرة لزيادة حلاوة الحساء.
3. إذا كنت لا تحب الذوق الحار ، فيمكنك حذف زيت الفلفل الحار واستخدام التوابل الأخرى بدلاً من ذلك.
4. يمكن أن يتمهي قاعدة الحساء من المعكرونة لحم الضأن مسبقًا ، ووضعها في الثلاجة ، وتسخينها عند استخدامها.
مع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه ، يمكنك بسهولة صنع المعكرونة اللذيذة في المنزل. سواء كان الإفطار أو العشاء ، فإن وعاء من لحم الضأن الساخن يمكن أن يجلب لك شعورًا بالسعادة. تعال وجربها!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل